Ernährung

Der so genannte «optimale Teller» ist ein Modell. Es veranschaulicht, wie Sie eine Hauptmahlzeit ausgewogen zusammenstellen können. Auf der Website der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung finden Sie spannende Informationen zum Tellermodell sowie Rezepte mit Fleisch und Fisch sowie vegetarische und vegane Menüvorschläge.

Kalzium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff. Er stärkt die Knochen und hilft mit, Knochenbrüchen vorzubeugen. Kalzium ist unter anderem in Milchprodukten wie Joghurt, Quark und Käse enthalten sowie in kalziumreichem Mineralwasser (siehe Etikett). Wollen Sie wissen, ob Sie genügend Kalzium zu sich nehmen? Mit dem Kalziumrechner der Rheumaliga Schweiz können Sie dies ganz einfach herausfinden.

Wollen Sie Ihre Kochkenntnisse auffrischen oder erweitern? In den Kochkursen der Stadt Zürich erfahren Sie mehr über die Mittelmeerküche, gesunde probiotische Kost, über Brainfood, Hülsenfrüchte oder Schwizer Chuchi oder die vegetarische und vegane Küche . Es gibt auch Kurse speziell für Seniorinnen und Senioren.

Möchten Sie wissen, wie Sie sich nachhaltig ernähren können? Auf der Website «Nachhaltige Ernährung im Alltag» vom Kanton Zürich finden Sie Informationen zu klimafreundlichem Essen und zu verschiedenen Labels sowie leckere Rezepte.

Die Schweizer Lebensmittelpyramide veranschaulicht, wie eine ausgewogene Ernährung zusammengesetzt ist. Wollen Sie wissen, wie Ihre Lebensmittelpyramide aussieht? Nehmen Sie sich fünf bis zehn Minuten Zeit und beantworten Sie ein paar Fragen. Als Resultat sehen Sie, ob Sie ausgewogen essen und trinken.